Conoce Mezquite

Algo nuevo se enciende en Mitras Centro

Sabores de nuestra tierra, una nueva opción para tu comida de todos los días.

En Mezquite reunimos lo mejor de la cocina del noreste: recetas con tradición e ingredientes de nuestra región.

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Algo nuevo se enciende en Mitras Centro Cocina del noreste hecha con oficio Recetas de nuestra tierra, hechas con fuego Vale la espera

Conoce Mezquite

Mitras, llegó
algo diferente

En Mezquite creemos que los sabores de nuestra tierra merecen ser reconocidos.

Rescatamos la esencia de la cocina del noreste y la llevamos a una nueva experiencia, donde la tradición, el fuego y el buen comer se encuentran.

Una propuesta que honra lo que somos, celebra nuestra gastronomía y nos invita a compartirla de una manera diferente.

Mesa de madera de Mezquite con cuatro platos: corte, pollo y salmón a la brasa con sus guarniciones
Aquí nada se improvisa. Del fuego al plato, cada detalle se cuida.

Los tres pilares

Tres pilares dan vida a Mezquite: las raíces que nos identifican, el fuego que define nuestra cocina y un origen con propósito: crear un lugar donde los sabores de nuestra tierra reúnan a las personas y den paso a nuevas historias.

Pilar 01

Raíz

Recetas, ingredientes y memoria del noreste. El árbol que le da nombre a la casa.

Lo que se come en las casas del noreste, cocinado como se merece. De esa raíz sale todo lo demás.

Pollo a la brasa con elote asado y la rama de mezquite al fondo
Pilar 02

Fuego

La brasa transforma los ingredientes y da carácter a nuestra cocina.

Técnica, tiempo y oficio en cada preparación, desde que el ingrediente toca el fuego hasta que llega a tu mesa.

Acercamiento al corte a la brasa con espárragos y puré, con las marcas de la parrilla
Pilar 03

Origen

Un lugar para reunirnos alrededor de lo nuestro.

Mezquite nace con el propósito de compartir los sabores de nuestra tierra y crear nuevas historias alrededor de la mesa.

Mesa con cinco platos de Mezquite listos para compartir

De la casa

Tu comida de todos los días, con sabor del noreste.

Una muestra de lo que estamos preparando para ti: sabores de nuestra región, el carácter de la brasa y una mesa para compartir.

Tres platos de Mezquite sobre la mesa: pollo a la brasa, corte y salmón con cubiertos dorados
Salmón a la brasa sobre guarnición de elote, con brócoli y limón asado
SalmónA la brasa, sobre elote y verduras asadas.
Pollo a la brasa dorado con cebolla y limón asados
PolloA la brasa, con cebolla y limón asados.
Corte a la brasa con espárragos y puré
CorteA la brasa, con espárragos y puré.
Tacos de carne a la brasa con salsa y limón en plato gris
TacosDe la casa, con salsa y limón.
Salmón y corte a la brasa servidos uno junto al otro
Para compartirLa mesa se arma entre varios.
La carta completa, el día que abramos. Desliza para descubrir más

Quién está detrás del fuego

Ezequiel
Obregón Rdz.

Chef

Técnica y pasión por los sabores del noreste.

Al frente de la cocina, con un equipo que se toma en serio tu comida desde el primer día.

Pollo a la brasa con elote asado y salmón sobre elote, recién salidos de la parrilla

Ubicación

Av. Simón Bolívar 1924

Mitras Centro, Monterrey, N.L.

Mitras Centro · Monterrey
Av. Simón Bolívar 1924

Cómo llegar
Mapa de Google: se carga solo si lo pides.

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